●ことこと家の由来
「ことこと」とは、石川県の方言で、ぬくぬくとあたたかいという意味です。温泉に入ってこっとことに暖まっていただき、お鍋でことこと作った美味しいお料理を食べていただく。　お客様の身体からことこと湯気があがる　お台所からもことこと湯気があがる　お客様もスタッフもことことな笑顔　この歳（43才）になっても寒い日には母から「もっとことことに着て行きまっし」と言われる　
なんとも愛情あふれる言葉なんでしょう　そんな愛情あふれるあたたかい癒しの食を提供できるお店でありたいと思っています。

●ちっちゃんプロフィール
調理のお仕事歴２０年。その中でいきついたレシピをさらに進化させていきたいです。